Rookovens & koudroken

Hier vind je ons volledige aanbod voor zowel koud als warm roken, inclusief vele accessoires zoals boeken voor inspiratie, diverse smaken houtmot, houtsnippers en verschillende apparaten van handheld smoker tot complete rookoven. 

Er zijn twee manieren om te roken. Koudroken (10°C tot 25°C) waarbij de gerechten eerst worden gepekeld of op een andere manier (bijvoorbeeld sous-vide) gegaard, en warmroken (40°C tot 110°C).

Onze smoking guns rookapparaten zijn voor het koudroken, hierbij gebruik je houtmot (ook wel rookmot genoemd). Deze handheld apparaten zijn geschikt om bijvoorbeeld aan tafel je gerechten en/of dranken met een fantastisch effect te serveren. 

De rookoven is voor het warmroken, hiervoor raden wij onze houtsnippers aan. 

Op de verschillende pagina's van houtmot en snippers kan je meer lezen over de smaken en waar je ze goed bij kan gebruiken. 

``
74,95 84,28
Delivery time unknown
149,96 179,00
Saturday in your home
98,99 169,99
Delivery on 10 august
Out of stock
249,95 299,99
Saturday in your home
38,72 38,99
Saturday in your home
38,72 38,95
Saturday in your home
4,95
Delivery time unknown
Out of stock
22,50
Saturday in your home
9,95
Saturday in your home
25,95
Saturday in your home
9,95
Saturday in your home
24,95
Saturday in your home
20,95
Saturday in your home
14,94
Saturday in your home
Filters Filters
Meest verkocht Meest verkocht