Derk-Jan Elshout
Verified purchase
- Advantages
We hebben de Peer-rookmot gebruikt bij langzaam gegaarde zalmmoot en het is een heerlijke toevoeging. De Hickory hebben we gebruikt bij burata, ook lekker. En de Appel-rookmot bij tomaatjes uit de oven; dat was niet de beste combinatie.
Met een klein gasbrandertje (crème brule brandertje) steek je rookmot eenvoudig aan. De rookmot brandt volledig op en de restjes verwijder je makkelijk met het meegeleverde kwastje.
Een aanrader!
- Disadvantages
- Comment
Je eigen fantasie is je enige beperking.
