Sous-Vide-Kochen

Product filters
Availability
Art des Produkts
Marke
Prijs

 – 

  • 0
  • 330
welche serie
Breite Tasche / Film

cm  –  cm

  • 15cm
  • 40cm
Länge Tasche / Film

cm  –  cm

  • 20cm
  • 60cm
Meest verkocht
Ziva Sense + Ziva OneTouch + 12-Liter-Wasserschalenbündel
Sparen Sie 27%
Leistung800 W
Ziva Savant + Ziva OneTouch + 12-Liter-Wassernapf im Bundle
Sparen Sie 27%
Leistung800 W
Ziva OneTouch
Sparen Sie 11%
4
89,99 79,99
Leistung110 W

Sous-Vide-Bündel und Vakuumverpackung

Auf dieser Seite finden Sie eine Auswahl aus unserem Angebot auf sousvidekenner.nl . Wir haben uns für eine Reihe von Bundles entschieden, damit Sie alles haben, was Sie brauchen, um loszulegen!

Sous-Vide ist französisch für unter Vakuum und bedeutet Vakuumkochen. Bei Sous-Vide werden vakuumverpackte Lebensmittel in einem Wasserbad auf eine relativ niedrige und konstante Temperatur erhitzt, damit sie allmählich und gleichmäßig gekocht werden. Die Temperatur ist viel niedriger als gewöhnlich zum Kochen, normalerweise um 55 bis 60 ° C für Fleisch, höher für Gemüse. Ziel ist es, das Produkt gleichmäßig zu kochen, sicherzustellen, dass das Innere richtig gekocht wird, ohne das Äußere zu verkochen, und Feuchtigkeit zu speichern. Sous-Vide eignet sich zur Zubereitung von Fleisch, Fisch, Gemüse, Obst, Desserts und sogar Cocktails.

Mit Sous-Vide können Sie problemlos Gerichte perfekt zubereiten. Kein Stress, denn Sie müssen kaum aufpassen: Stellen Sie einfach die richtige Temperatur und (minimale) Zeit ein und Sous-Vide erledigt den Rest und das Ergebnis ist immer großartig. Professionelle, konsistente Ergebnisse sind einfach und nicht länger den Köchen vorbehalten. Mit Sous-Vide kann jeder sofort einen großen Picanha perfekt zubereiten.

Möchten Sie mehr über diese Kochtechnik erfahren? Dann werfen Sie einen Blick auf unsere umfangreiche Informationsseite: Was ist Sous-Vide?

Neben Sous-Vide ist die Vakuumverpackung ideal, um Lebensmittel länger haltbar zu machen. Lebensmittel können sowohl im Kühlschrank als auch im Gefrierschrank bis zu zehnmal länger aufbewahrt werden.

  • Gefrierschrank: Wenn Sie vor dem Einfrieren Vakuumbeutel verwenden, werden Sie feststellen, dass Sie nicht mehr unter Gefrierbrand und Eisbildung in der Verpackung leiden.
  • Platzsparend: Indem Sie Artikel vakuumieren und nebeneinander stapeln oder übereinander legen, schaffen Sie viel Platz.

Ziva Sense + Ziva OneTouch + 12-Liter-Wasserschalenbündel
Sparen Sie 27%
219,97 160,00
Morgen zu Hause
Leistung800 W
Ziva Savant + Ziva OneTouch + 12-Liter-Wassernapf im Bundle
Sparen Sie 27%
246,00 179,99
Morgen zu Hause
Leistung800 W
Ziva Sense Sous-Vide-Stick kompakt 800W IPX7 (25 Liter)
Sparen Sie 20%
99,99 79,99
Morgen zu Hause
Leistung800 W
149,00
Morgen zu Hause
Leistung1300 W
9,95
Morgen zu Hause
Ziva Sous-Vide-Isolierkugeln (250 Stück)
Sparen Sie 50%
29,95 14,97
Morgen zu Hause
229,00
Morgen zu Hause
Leistung1000 W
Anova Precision Cooker Pro Sous-Vide-Stick 1800W
Sparen Sie 7%
429,00 399,00
Morgen zu Hause
Leistung1800 W
Show another 20 products