Windmühlenmesser-Manufactory Solingen
Windmühlenmesser - Fabricant Robert Herder fabrique des couteaux d'une qualité et d'une forme exceptionnelles depuis des temps immémoriaux. Notre approche positive de l'artisanat est la base qui nous permet encore aujourd'hui d'identifier et d'apprécier les anciens métiers de Solingen. Il fonde notre volonté de maintenir et de continuer à soutenir le savoir-faire existant.
Nous sommes convaincus qu'avec notre savoir-faire, nous produisons des couteaux de meilleure qualité et plus soigneusement fabriqués que les autres fabricants de couteaux. Notre devise : « Les bons couteaux sont fabriqués à la main. Le savoir-faire de nos broyeurs et broyeurs de verre fin, en particulier celui de nos broyeurs "bleu poli", joue un rôle important. Ce travail demande une grande précision, de l'habileté, de la patience et un bon œil pour atteindre la qualité requise.
Parce que ce travail est l'œuvre des maîtres affûteurs, nous appelons les lames polies en bleu "Les chefs-d'œuvre d'aujourd'hui".
